Ракия - так на Балканском полуострове называется самогон, но это не та вонючая жидкость, которая типичная для наших широт. Ракию варят из фруктов, чаще всего из слив (сливовица), винограда, персиков, айвы, груши и абрикосов.
Вардарская Македония, в 1918–1991 входившая в состав Югославии, 8 сентября 1991 была объявлена независимым государством. Ныне действующая конституция принята парламентом 17 ноября 1991. В соответствии с ней, Македония является демократической парламентско-президентской республикой. В 1992 и 2001 в конституцию вносились поправки.
Культура Македонии весьма интересна для изучения современниками, поскольку многие культурные аспекты македонской культуры являются самобытными и уникальными. Стоит отметить, что знаменитые выходцы из Македонии Кирилл и Мефодий во второй половине 9 в. перевели на солунский диалект Библию, что сыграло большую роль в развитии славянской письменности.