Местные жители из всех напитков предпочитают чай, а в жару на стол идут ледяные фруктовые соки, кокосовое молоко и разнообразные травяные чаи.
Фестивали и праздники Ангильи достаточно традиционны для курортных областей карибских островов.
Подавляющее число жителей, проживающих на острове, составляют потомки рабов, завезенных сюда когда-то европейцами из Африки. Остальные этнические группы, среди живущих на острове, представлены более чем скромно. Здесь проживают как мулаты и креолы, так и представители европейской расы.